Brev från Servian

tisdag 21 februari 2017

i stället för snö...


Jag ser på sociala medier att det snöat en del i Sverige...
Det är ju normalt, det är februari.

Men jag är så tacksam att det närmaste vi kommer här just nu 
är ett lätt snöfall av mandelblom!

Några mandelblomsbilder från dagens promenad, 
och till er som får vänta på våren: 
Bon Courage!













fredag 17 februari 2017

vår!


Nu är våren här!

Efter några regniga dagar känns det alldeles fantastiskt med blå himmel, värme och blommande vårväxter som mimosa och mandelträd.

I dag började det; 
årets första lunch på terrassen, 
årets första apéro på terrassen...

Och det är bara början!

söndag 12 februari 2017

vår-semester på Malta...


Förra veckan tillbringades på Malta. 


Vi reste dit med anledning av en fiolbyggartävling,
jag passade på att ta semester samtidigt! 


Det var vårlikt väder och när vi inte träffade min mans kollegor 
från Kina, Korea, Japan, USA och Italien strosade vi runt i Valletta. 

Det är en liten och behändig huvudstad, 
som nästa år blir Europas kulturhuvudstad

Det byggs och renoveras mycket, 
det här var utsikten från hotellets takterrass:



Stadsmiljön karakteriseras av gatorna som sluttar ner mot vattnet, 
och fasaderna med sina härliga färgrika balkonger.




Vi blev bjudna på en spännande föreställning av Carmen i barockteatern Teatru Manoeldär operan tolkades i en modern blandning av flamenco, modern dans och suggestiv musik. 


En av dagarna var det EU-toppmöte och huvudgatan Republic Street smyckades lite extra. 



De flesta EU-ledarna gled förbi i svarta bilar, 
medan François Hollande gick förbi och vinkade när vi satt på en uteservering!

Just då var gatan avspärrad 
och bevakad från alla håll förstås...


Den här tiden på året var det behagliga 15-18 grader, 
så vi fick några tillfällen att sitta i solen och smutta
på den lokala ölen Cisk (uttalas tjisk)...


Jag gillar Valletta!
Vi flög direkt dit från Girona på 2 timmar, enkelt och smidigt.











lördag 28 januari 2017

renovering pågår...


Vårt nya kök i Béziers, det är ett av de värre jag har sett, 
och då har jag ändå visat bra många hus för mina huskunder...


Dessutom var all ytor på väggar och tak 
täckt med en riktigt ful extra knottrig plastfärg, 
full av sprickor...


Den fäste inte så bra heller...

Vi har tagit hjälp av Daniel och Carina på Mitt i Languedoc 
med spackling och takmålning, och
börjar nu ana hur det kan bli med släta tak och väggar...



Sen är det "bara resten kvar"
som jag brukar säga, när det är riktigt mycket kvar att göra... 

Men det går framåt!
Till påsk tänkte vi vara klara, 
om att går som planerat...






tisdag 24 januari 2017

fransk löksoppa...



Förra veckan var den kallaste här i Languedoc på fem år. 
Vi är inte längre vana vid att det blir flera minusgrader på natten 
(lite nattfrost ok, men inte fyra minus!
Allt är relativt, så även kyla.

Så det blev till att packa in citronträden och annat fint på terrassen för att skydda dem.
Kylan är också perfekt sopp-väder.

Tänk att det är så lätt att glömma bort att göra fransk löksoppa, 
som är så gott och enkelt.


Om man inte har lust att gratinera soppan i ugnen funkar det också att bara smälta ost direkt i tallriken, så rundar det av smaken. 

En av våra ostfavoriter är Pié d'Angloys
och den hittar man i alla större mataffärer; 
lätt att känna igen på det röda sigillet. 


Nu är det mildare väder igen, men soppa är alltid gott!


lördag 14 januari 2017

en ny bil...


En ny bil, ja så känns det nästan nu,
 när vi har fått tillbaka bilen från bilverkstaden,
Carrosserie ALC i Pézenas.

Det var inte så muntert när den såg ut såhär...
Men vi var ändå glada, att varken vår A eller hennes vänner 
blev skadade i krocken med vildsvinen!


Det här skedde i utkanten av Béziers, 
så det är inte bara ute på på vinfält och i skogsdungar som de rör sig, de bastanta djuren. 

Ta det försiktigt när du kör i mörkret!


torsdag 12 januari 2017

vår by av guld!


Den blå timmen brukar man ju tala om, 
men här i vår by Servian
är det mer den Gyllene timmen som vi är så fascinerade av...

När de sista soltrålarna för dagen sveper in kyrkan och kullen mitt i byn med det mest underbara gyllene ljuset,
 då säger vi till varandra:
-Har du sett ljuset, kom o titta!

Och så står vi på terrassen och njuter av utsikten mot byn.
Det är vardagslycka i vår franska by det.